اجاق هلندی پیش ساخته چدنی با دسته محکم

از آنجایی که چدن گرما را حفظ می کند، سوخت کمتری برای پخت و پز مورد نیاز است.درب سنگین در قابلمه را می‌بندد و غذا را بخار می‌کند که آن را مرطوب و لطیف نگه می‌دارد.

چدن طعم دار را به عنوان راهی برای جداسازی فلزات از غذا در نظر بگیرید.بدون این محافظ، چدن شما مقداری از غذایی را که می‌پزید حفظ می‌کند و باعث می‌شود برخی از غذاها کمی ناخوشایند شوند.همچنین، بدون لایه روغن، چدن شما احتمالا زنگ می زند.سپس مهم است که مطمئن شوید پوششی دارید که سطح فر جدید شما را می پوشاند.در مورد اینکه چه روغنی برای طعم دادن به چدن باید استفاده شود نظرات مختلفی وجود دارد.برخی از افراد از کوتاه کننده های گیاهی، روغن نباتی، روغن زیتون یا نرم کننده های موی چدنی موجود در بازار استفاده می کنند.ما روغن زیتون را به روغن نباتی یا روغن نباتی ترجیح می دهیم زیرا روغن زیتون فرابکر کمتر فاسد می شود.